Propiedades del vino tinto
Siempre se ha dicho que tomar vino es bueno, porque nos hace más felices y liberamos endorfinas, esas que nos permite relajarnos y disfrutar más el momento.
Durante años, investigadores de universidades del mundo han realizado diferentes estudios, para demostrar los beneficios para la salud de consumir estos caldos, en especial, el tinto. Eso sí, de una manera moderada.
Algunos de los beneficios son:
1. Previene enfermedades cardíacas
Las propiedades del vino tinto para el corazón son unas de las más estudiadas por la comunidad científica y extendidas por todo el mundo. Y no es para menos: Aunque no sirve para curar enfermedades como tal, su alta concentración en polifenoles y vitamina E sí ayudan a mantener la sangre y los vasos sanguíneos limpios: algo muy beneficioso para la salud cardíaca a largo plazo.
2.Ayuda a prevenir el colesterol
Como ya hemos comentado, esta bebida es muy rica en polifenoles como el resveratrol: un componente con alta concentración de antioxidantes que evita la formación de coágulos y de lipoproteínas de baja densidad (LDL o ‘colesterol malo’).
3.Reduce el riesgo de padecer cáncer
Como muchas personas conocen y ya hemos comentado anteriormente, muchas de las propiedades del vino tinto residen en sus antioxidantes. Entre otros efectos positivos para la salud, estos componentes son realmente útiles para reducir o retardar el riesgo de sufrir cáncer de distintos tipos. Especialmente de colon, de mama o de pulmón.
4.Protege la piel
Las propiedades del vino tinto en la piel residen en los flavonoides: un componente que refuerza sus células y consigue reducir las consecuencias negativas de la exposición a los rayos ultravioleta.
5.Ayuda a perder peso
En muchas ocasiones se ha considerado un mito, pero durante los últimos años diversos estudios afirman que ciertos componentes del vino tinto permiten activar un gen que dificulta la formación de células adiposas (de grasa).
6. Refuerza las capacidades cognitivas
Consumir vino tinto de forma regular y moderada ayuda a reducir el deterioro cognitivo propio de la edad y, con él, demencias y enfermedades degenerativas cerebrales.
7. Una vida más feliz
Por último, el vino tinto está relacionado con el aumento de endorfinas: una sustancia natural famosa por su capacidad para aliviar el dolor originado por causas diferentes, esquivar la depresión y, en definitiva, tener una vida más feliz.
8.Previene la ceguera
Un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad Washington, publicó que el tinto puede detener el crecimiento de los vasos sanguíneos que están fuera de control en el ojo: la angiogénesis, que causa la ceguera. El resveratrol del vino es el que lo protege.
9. Fortalece los huesos
En la Universidad de Tufts en Boston, se hizo una investigación con 2.400 personas, en la que se asegura que las mujeres que toman vino tienen menos posibilidades de perder masa ósea, debido al efecto que tiene sobre la densidad mineral de los huesos.
10. Ayudaría con la diabetes
Tomar vino tinto parece ser capaz de reducir los niveles de insulina en la sangre, ayudando de esta manera a los pacientes diabéticos. Su eficacia real está todavía en fase de experimentación, pero los estudios publicados demuestran que el resveratrol ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre.